Spécialités du bourbonnais

Spécialités du bourbonnais

Spécialités du bourbonnais

Sauté de porc à la Duchambais

La sauce Duchambais  est une spécialité bourbonnaise sauce onctueuse associant vinaigre, échalotes, moutarde de Charroux  et crème fraîche.

12,90€
Daube Auvergnate

Autrement dénommée Boeuf Bourguignon

14,90€
Stofinado

Brandade de morue bourbonnaise, morue cuisinée à l'huile de noix, avec mélange de crême fraiche et d'oeufs, et très peu de purée de pommes de terres

12,90€
Pâté bourbonnais

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du Bourbonnais. 

Réalisé à partir de pâte feuilletée, de pommes de terre, d’ail, oignons, persil,  poivre et de crème fraiche.

10,90€
Réservation conseillée - Plats servis selon disponibilité - "Photos non contractuelles"

«  manger cinq fruits et légumes par jour. »

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